Dieses Produkt wird saisonal aus frischer Pink Grapefruit hergestellt, was zu einer süßen, aber leicht säuerlichen Marmelade führt.
Die Marmeladen und Konfitüren von Thursday Cottage haben heute noch eine Qualität wie früher und so ähnlich wie früher läuft auch der Herstellungsprozess - mit Wissen statt Chemie.