Curds sind Aufstriche aus Fruchtsaft, Zucker, Eiern und Butter. Viel mehr kommt bei Thursday Cottage auch nicht rein. Woran man ein gutes Curd erkennt? Kurze Zutatenliste, echte Zutaten (richtiges Ei, Butter statt Margarine). Dadurch ist es aber leider für Veganer nicht geeignet.