Ursprünglich stand "HP" einmal für "Houses of Parliament" - so tief war diese Sauce mit Großbritannien verbunden.
Heute wird die HP Sauce von Heinz in den Niederlanden hergestellt, aber der Geschmack ist noch so gut wie eh und je.
Ihren charakteristischen Geschmack erhält die HP Sauce von Tomaten, Gerstenmalzessig, Zuckerrohrmelasse und natürlich der Tamarinde.