Henry Henderson braute die erste Charge dieses berühmten Relish 1885 in Sheffield. Mehr als 130 Jahre später ist Henderson's immer noch ein Familienunternehmen und braut das Relish in Sheffield immer noch nach einem geheimen Rezept, das nur drei Familienmitgliedern bekannt ist.
Die Mischung aus Tamarinden, Cayennepfeffer, Essig, Knoblauch und Nelken verleiht jeder Mahlzeit einen einzigartigen würzigen Geschmack.
Henderson's Relish ist von der Vegetarian Society als für Veganer geeignet zugelassen und glutenfrei. Das unterscheidet es von Worcestersauce.